Le temps des récoltes
Pour le dernier week-end de septembre, mes récoltes m’ont amenée un peu plus loin que mon jardin… sur le mont Rigaud.
Je suis allée à un atelier consacré aux plantes sauvages comestibles. J’ai découvert l’impatiente du Cap, les haricots de terre, la carotte sauvage, les racines de pissenlit et de bardane…
L’impatiente du Cap m’a particulièrement amusée avec ses petites capsules de graines qui explosent au moindre contact pour propulser leurs semences. 😄🌱
Puis est venu le temps de goûter nos découvertes. J’ai adoré la racine de bardane, dont le goût m’a rappelé celui de l’artichaut. Les racines de pissenlit… disons qu’elles m’ont un peu moins séduite. Torrieu que c’est amer!
Mais ma plus grande surprise a été l’ortie.
J’ai découvert que ses fleurs et ses graines se mangent et, surtout, j’ai réussi à passer par-dessus ma crainte de me retrouver couverte d’urticaire pour goûter à ses petites grappes. Je les ai trouvées vraiment douces au goût!
Je suis revenue de cette journée avec l’envie de faire une petite place à l’impatiente du Cap dans mon jardin. J’imagine déjà les enfants pouffer de rire en faisant éclater ses petites capsules de graines dans ma cour.
Finalement, mon temps des récoltes aura été un peu différent cette année. Au lieu de seulement récolter dans mon jardin, je suis allée découvrir ce que la nature autour de moi avait aussi à offrir.
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